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レシピ：recipe
＊豚の皮 したごしらえ：돼지 껍데기 사전 준비：Pork skin preparation
豚の皮500g:돼지 껍질 500g :Pig skin 500g
玉ねぎ1個：양파 1 개 :1 onion
生姜1切れ：생강 1 조각 :1 slice of ginger
昆布1切れ：다시마 1 조각 :1 slice of kelp
ブラックペッパー小さじ1:후추 1 작은 술 :1 tsp black pepper
＊薬味：양념 : Condiments
白ネギ1本：대파 1 개 :1 green onion
コチュジャン大さじ2:고추장 2 큰술 :2 absp gochujang
醤油大さじ3:간장 3 큰술 :3 tbsp soy sauce
砂糖大さじ2:설탕 2 큰술 :2 tbsp sugar
味醂大さじ3:맛술 3 큰술 :3 tbsp mirin
水飴大さじ2:물엿 2 큰술 :2 tbsp starch syrup
唐辛子粉大さじ１：고춧가루 1 큰술 :1 tbsp chili powder
おろしニンニク小さじ１：다진 마늘 1 작은 술 :1 tsp grated garlic
下ろし生姜小さじ1:간 생강 1 작은 술:1 tsp grated ginger
牛肉ダシダ小さじ1:쇠고기 다시다 1 작은 술 :1 tsp beef dasida
胡麻油大さじ１：참기름 1 큰술：1 tbsp sesame oil
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