一言にサムギョプサルと言っても色々な種類や食べ方があります。
今回はサムギョプサル第一弾として、「ミナリサムギョプサル」をご紹介します。
ミナリとは、日本では春の七草のうちのひとつとして知られるセリです。これをサムギョプサルと一緒に焼いて食べるのですが、野菜をたっぷり摂ることができ健康にも良いです。
今回ご紹介した店は、「大地食堂（デジシクダン 대지 식당）」といって、BTSが2021年のカレンダー写真を撮影したレトロ感のある路地にあります。最近この辺一帯は「ヒップジロ」と呼ばれ、カンナム地域が頭打ちになるなか現在ホットな地とされています。「ヒップ＝ヒップホップの略」と「ジロ＝この辺の地名ウルジロの略」をくっつけた造語です。
お店の詳細は下記です。BTSカレンダー写真撮影地はお店の正面の路地です。
大地食堂（デジシクダン 대지 식당）
https://m.place.naver.com/restaurant/18079072/home?entry=pll
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