店名: 山本牛臓 神楽坂店
アクセス: 東京都新宿区袋町1 栗原ビル1F
最寄り駅: 東京メトロ東西線「神楽坂駅」より徒歩約5分
2024年2月14日にオープンした『山本牛臓 神楽坂店』に行ってきました。
麻布十番の人気韓国料理店の2号店で、場所は「神楽坂の毘沙門さま」で有名な『善國寺』の近くです。
店内は木目調のテーブルとグレーのウォールカラーがモダンな雰囲気を演出し、1階には一枚板のカウンター、離れにはテーブル席が設置されています。
注文したのは、名物の「牛臓ホルモンチョンゴル」。長さ80センチの黒毛和牛ホルモン（小腸）をオモニ秘伝の自家製ヤンニョムに漬け、目の前で豪快に焼く新感覚の「焼きモツ鍋」です。高温で焼き付けたパリパリのおこげと、とびっこのプチプチ感がたまりませんでした！😆
本場の韓国料理を堪能できる素晴らしいお店です。
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