✨韓国チーズハットグ（5本分）レシピ✨
外カリ中トロ〜！屋台の味をおうちで🧀
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🧂〈材料〉
🍞 〈生地〉
• 強力粉：200g
• 砂糖：30g
• 塩：4g
• ドライイースト：4g
• 卵：1個
• ぬるま湯（30〜40℃）：120ml
• サラダ油：小さじ2
🌭 〈具材〉
• ソーセージ：2〜5本
• モッツァレラチーズ：適量（1本につき約5cm）
• 木串：5本
• パン粉：適量
🥔 〈トッピング〉
• ジャガイモ：1個（1cm角）
• 片栗粉：小さじ1（ジャガイモ用）
• 砂糖・ケチャップ：お好みで
• 揚げ油：適量（深さ4〜5cm）
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🍳〈作り方〉
① 生地作り
1. ボウルに卵1個を溶き、砂糖30g＋ドライイースト4gを加えてよく混ぜる。
2. 強力粉200g＋塩4g + ぬるま湯130ml入れて混ぜてこねる。
3. サラダ油小さじ2を加え、こねる。
4. ラップをして、温かい場所で1時間発酵。
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② 串の準備
ソーセージ＆モッツァレラを串に刺す（好みで割合調整OK）
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③ 包んでトッピング
発酵生地を5等分→手で伸ばして具を包む。
ジャガイモをまぶしてトッピング→パン粉をしっかりつける。
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④ 揚げる
170〜180℃の油で、表面がきつね色になるまで揚げる（5〜6分）
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⑤ 仕上げ
揚げたてに砂糖をまぶし(お好みで)、ケチャップをかけて完成！
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💡ポイント
• 生地は柔らかめなので、手に油をつけて扱うと◎
• モッツァレラは冷やしておくと揚げやすい！
• 子どもたちのおやつに最高✨
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