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📍シンシンチャムマッチプ
チェジュトゥクピョルジャチド チェジュシ チョハムヘアンロ 430-1
Singsing Cham Matjip
430-1, Johamhaean-ro, Jeju-si, Jeju-do
싱싱 참 맛집
제주특별자치도 제주시 조함해안로 430-1
韓国人がウニをこんなふうに食べるって
知っていましたか？
今回は海辺のローカルなお店でよく食べられている
2つの料理を注文しました。
それは「ウニ入りワカメスープ」と
「ムルフェ（刺身の冷たいスープ）」です。
ワカメスープには普通は牛肉を入れますが、
海辺では特別にウニを入れることもあります。
このスープは血をきれいにすると言われていて、
出産後の女性がよく飲みます。
そのため、
韓国人は誕生日に必ずワカメスープを食べるんです。
ウニを口に含むと、まるで海を感じるような風味が広がり、さっぱりとしてうまいです
これはぜひ食べて見てほしい！
そしてムルフェは、
お刺身をピリ辛で酸味のあるタレと
野菜で和えて食べる料理ですが、
実はあまり辛くないです。
冷たいスープにご飯を入れて食べると、
まさに完成された一品。
今日はどちらも本当におすすめ！