🥑 韓国カフェで大人気!トレンディなアボカドトーストレシピ
普通のアボカドトーストに韓国風アレンジ!
見た目も味も最高のカフェ級トーストを作ります!✨
🍞 材料(1人分):
【ベース】
▶ 厚切り食パン 1枚(またはサワードウブレッド)
▶ アボカド 1個
▶ レモン汁 小さじ1
▶ 塩・黒胡椒 少々
【韓国式アレンジ】
▶ ゆで卵 1個(半熟)
▶ ミニトマト 3〜4個(半分にカット)
▶ キムチ 大さじ2(細かく刻む)
▶ コチュジャン 小さじ1/2
▶ ごま油 小さじ1/2
▶ 刻み海苔 適量
▶ 白ごま 適量
▶ 万能ねぎ 適量
【オプショントッピング】
▶ フェタチーズまたはクリームチーズ
▶ ベーコンチップス
▶ マイクログリーン
▶ ラー油(辛い物好きな方)
👨🍳 作り方:
【基本のアボカドマッシュ】
1️⃣ アボカドをボウルに入れてフォークで潰す
2️⃣ レモン汁、塩、黒胡椒を混ぜる
3️⃣ ごま油を少し加える(韓国風ポイント!)
【組み立て】
1️⃣ 食パンをトーストする(カリッと!)
2️⃣ アボカドマッシュを厚めに塗る
3️⃣ 半熟ゆで卵をスライスしてのせる
4️⃣ ミニトマトを散らす
5️⃣ 細かく刻んだキムチをトッピング
6️⃣ コチュジャンを少しのせる
7️⃣ 刻み海苔、白ごま、万能ねぎを散らす
8️⃣ お好みでチーズやマイクログリーンを追加
💡 韓国カフェ風のコツ:
▶ パンはサワードウブレッドがトレンド!
▶ アボカドにごま油を混ぜるのが韓国式
▶ キムチは必須!酸味がアクセント
▶ 盛り付けは高さを意識して立体的に
▶ カラフルなトッピングでSNS映え
▶ 白いプレートに盛ると映える
🥑 3つのバリエーション:
【バージョン1:クラシック韓国式】
アボカド+キムチ+ゆで卵+海苔+ごま
【バージョン2:スパイシー】
アボカド+コチュジャンマヨ+ベーコン+目玉焼き
【バージョン3:ヘルシー】
アボカド+豆腐クリーム+野菜たっぷり+ナッツ
🔥 アボカドのクリーミーさ×キムチの酸味×ごま油の香り…
韓国カフェのあの味が完全再現!
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⏰ タイムスタンプ:
00:00 イントロ
00:05 材料紹介
00:15 アボカドマッシュ作り
00:25 パンをトースト
00:35 組み立て開始
00:45 トッピング
00:52 完成&スタイリング
00:58 エンディング
🍽️ カロリー情報:
1人分約380kcal
🥗 栄養ポイント:
▶ アボカド:良質な脂質+ビタミンE
▶ キムチ:乳酸菌+食物繊維
▶ 卵:タンパク質
▶ 全粒粉パン:食物繊維
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