🌮 韓国×メキシカン！K-フュージョン プルコギタコスレシピ
甘辛プルコギとタコスの最強コラボ！
パーティーで絶対盛り上がるフュージョン料理です！🔥
🥩 材料（4人分／8個分）:
【プルコギ】
▶ 牛薄切り肉 400g
▶ 玉ねぎ 1/2個（薄切り）
▶ 長ネギ 1本（斜め切り）
▶ にんにく 3片（みじん切り）
▶ ごま油 大さじ1
【プルコギマリネ液】
▶ 醤油 大さじ3
▶ 砂糖 大さじ2
▶ みりん 大さじ2
▶ ごま油 大さじ1
▶ すりおろし生姜 小さじ1
▶ すりおろしにんにく 小さじ1
▶ 黒胡椒 少々
▶ 白ごま 大さじ1
▶ コチュジャン 大さじ1（お好みで）
【タコスシェル＆トッピング】
▶ トルティーヤ 8枚（コーンorフラワー）
▶ レタス 4枚（千切り）
▶ トマト 2個（角切り）
▶ 紫玉ねぎ 1/4個（薄切り）
▶ パクチー 適量
▶ シュレッドチーズ 100g
▶ サワークリーム 大さじ4
▶ ライム 2個（くし切り）
【特製コチュジャンソース】
▶ コチュジャン 大さじ2
▶ マヨネーズ 大さじ2
▶ ハチミツ 大さじ1
▶ ライム汁 大さじ1
▶ にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
👨🍳 作り方:
【プルコギの準備】
1️⃣ ボウルにマリネ液の材料を全て混ぜる
2️⃣ 牛肉、玉ねぎ、長ネギを加えて揉み込む
3️⃣ 30分以上漬け込む（一晩でも◎）
【調理】
1️⃣ フライパンにごま油を熱する
2️⃣ 強火でプルコギを炒める（3〜4分）
3️⃣ 肉に焼き色がついて照りが出るまで
【特製ソース】
1️⃣ 全ての材料をボウルで混ぜる
【組み立て】
1️⃣ トルティーヤを軽く温める（フライパンorレンジ）
2️⃣ レタスを敷く
3️⃣ プルコギをたっぷりのせる
4️⃣ トマト、紫玉ねぎ、チーズをトッピング
5️⃣ コチュジャンソースをかける
6️⃣ サワークリームをのせる
7️⃣ パクチー＋ライムで完成！
💡 プロの裏ワザ:
▶ 牛肉は薄切りが正解！火が通りやすい
▶ マリネは一晩漬けると味が染み込む
▶ 強火で一気に炒めて香ばしさUP
▶ トルティーヤは温めるとモチモチ
▶ コチュジャンソースが決め手！
▶ パクチー苦手な方は万能ねぎで代用
🔥 甘辛プルコギ×サワークリーム×ライム…
韓国とメキシコの完璧なハーモニー！
🎉 パーティーアイデア:
▶ タコスバー形式で各自で作る
▶ 具材を全部並べてビュッフェスタイル
▶ ミニサイズで一口タコスにしても◎
🌮 アレンジバージョン:
▶ 豚肉プルコギ（より濃厚）
▶ 鶏肉バージョン（ヘルシー）
▶ ベジタリアン版（豆腐＋きのこ）
▶ スパイシー版（唐辛子増量）
いいね👍 チャンネル登録🔔 通知ONまで！
あなたのフュージョンレシピもコメントで教えてください！
—
⏰ タイムスタンプ:
00:00 イントロ
00:05 材料紹介
00:15 プルコギマリネ
00:25 炒める
00:35 ソース作り
00:45 組み立て
00:50 完成＆断面
00:55 試食
00:58 エンディング
🍽️ カロリー情報:
1個あたり約320kcal
📊 栄養バランス:
▶ タンパク質：牛肉
▶ 炭水化物：トルティーヤ
▶ ビタミン：野菜たっぷり
▶ 発酵食品：コチュジャン
#プルコギタコス #韓国料理 #タコスレシピ #フュージョン料理