✨「一緒に味見に行きます」コーナー、今回もとてもスペシャルなゲストとご一緒しました✨
韓国生活7年目となる美鈴さんです。
韓国の料理は一通り召し上がったかと思いきや、まだ「トゥンカルビ」は味わったことがないとのこと。それなら！と、早速ご一緒してきました。
若さとロマンあふれる新村(シンチョン)のトゥンカルビチムの聖地、『タムサン』です！
午後5時のオープンと同時に、あっという間に満席になるとてつもない人気店。炭火焼きで食べることの多いトゥンカルビ(豚のバックリブ)を、「チム(蒸し煮)」というメニュー一本で勝負するその自信。
キノコと豆もやしが山のように盛られた鍋の下で、はにかむように隠れていたトゥンカルビの姿！お箸を当てただけでホロホロと崩れる柔らかさに、思わず「これ、歯茎だけでもいけますね！」と感嘆の声が。この一言がすべてを物語っています。
甘さ、辛さ、そして旨味が見事に調和した、魔性のヤンニョム(味付け)。
香り高いコンドゥレご飯（アザミご飯)にタレをたっぷり絡めて一口！もちもちのメミルジョン(蕎麦のチヂミ)でお肉をくるっと巻いてもう一口！シャキシャキのもやしを乗せて、さらにもう一口！
「明日もまた思い出しそうです！」と少女のように笑うみすずさんの姿に、私まで幸せな気持ちになりました。
味はもちろん、イケメンでスタイルの良いスタッフさんたちのあふれるエネルギーと細やかな心遣いも、感動のポイントでした。
スタッフの皆さんが日本語で対応してくださったおかげで安心して食事を楽しめましたし、「韓国の『情(ジョン)』をしっかりと感じました」というみすずさんの言葉に、私もなんだか誇らしい気持ちになりました。
まさに「ご飯泥棒の王様」、「おつまみの帝王」と呼ぶにふさわしいトゥンカルビチムの魅力！美味しい料理を前にした二人の楽しいひとときを、映像にぎゅっと詰め込みました。
いつも心強く私のチャンネルを見守ってくださるチャンネル登録者の皆さん、本当にありがとうございます。
❤️皆さんの「高評価」と「チャンネル登録」が、私が新しい美味しいお店を探しに行くための、一番大きな力になります！❤️
日本の方が動画を見て来店した際はよろしくお願いしますと毎回撮影後に必ずお願いしています。
行かれた際はぜひ「動画を見た」と伝えて下さい。
いつも以上に親切に対応して下さると思います。
🔹こちらの日本語チャンネルと韓国語チャンネルの2つを運営しています。
🔹この動画には有料広告は含まれていません。
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| メニュー |
トゥンカルビチム(1人前) / 16,000ウォン(約1,600円 )
アザミご飯(コンドゥレパプ) / 6,000ウォン(約６00円 )
追加の蕎麦チヂミ / 1,000ウォン(約100円 )
| 注文方法 |
何人前かは指で伝えてください
👉トゥンカルビチム チュセヨ(豚背アバラ肉煮込み下さい)
👉コンドゥレパプ チュセヨ(アザミご飯下さい)
👉メミルジョン チュセヨ(蕎麦チヂミ下さい)
| お店情報 |
店名 / タムサン(담산)
住所 / 서울 서대문구 연세로5다길 5 1층 담산 신촌본점
営業時間 / 11:00~22:00 / ブレイクタイム 15:00~17:00 / ラストオーダー 14:30
毎週月曜定休日
ソウル 地下鉄 2号線 新村駅(シンチョン)駅 1番出口から徒歩3分
📍お店の地図リンクはコメント欄に貼っています。
【NAVER MAP】https://naver.me/FoENhQM2
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matjib.otaku@gmail.com
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イラスト / AMERICAN LEMONADE(アメレモ)
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