おうちで簡単！
ケランマンドゥ(たまご餃子)
材料
・たまご1個(容器に全卵溶きほぐしておく)
【チャプチェ(具材)】
・春雨…少量(お湯で戻し、3センチ長さに切っておく)
・ニラ…少量(細かく切っておく)
・にんじん…少量(細かく切っておく)
・肉…少量(牛・豚どちらでも🙆細かく切っておく)
｟タレ｠
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・ニンニク…適量
作り方
・｟タレ｠の材料を混ぜ合わせておく
・ごま油をフライパンに適量敷いて、中火で野菜とお肉、春雨を炒めタレを入れて煮からめてチャプチェを作る
・チャプチェをそのまま、卵を溶いたボウルに入れて混ぜ合わせる
・フライパンに再度油を敷き、中火で温めて、たまご生地を２つに分けて流し入れ丸く形を作る
・たまご生地の外側が固まってきたら半月型になるように折り畳んだら完成！
ビールやマッコリのお供に最高です！
本場の味が食べたくなったら当店まで！
忘年会のご予約も承っております！
WOOD BASE ONE
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