ソウル在住のわたしが以前から通っているお店の
「えごま蕎麦」です。
素朴な麺料理屋さんですが、大人気で昼時は人でごった返します。
麺もチヂミも種類が多いですが、
わたしは絶対えごま蕎麦。
えごまスープって本当に美味しくて、
癒しの味です。
乳製品なんて入っていないのに
コクがあってポタージュみたい。
麺はカルグクス麺が一般的ですが、
たまーに蕎麦もあって、
細めで軟めの麺が、
わたしにはベストオブ癒しな組み合わせなのです。
ここはえごまスープのカルグクスも蕎麦もすいとんも餅スープもあります。
シンプルな煮麺は3000W(300円)と安いけど、きっと美味しいと思う…
ゆるゆるとあれこれ食べてみたいなあと
思うお店です。
●店舗情報●
체부동잔치집(チェブドンジャンチチプ)
ソウル市鍾路区紫霞門路1キル16
서울 종로구 자하문로1길 16
10:00-翌2:00(日曜10:00-24:00)
Google map
https://goo.gl/maps/dVGv9wbGE5VjJPvP9
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このチャンネルでは
ソウル在住の花緒(Kao)が
韓国の食堂や美味しいもの、
生活風景を切り取って
紹介しています。
撮影・編集はiPhone12 pro。
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