韓国チキンのお店の人気サイドメニューを再現！
今回は「さつまいものチーズボール」をご紹介します♪
さつまいもを加えて、秋のおやつにぴったり！揚げたての伸びるチーズがたまらないひと品です♪
■調理時間：30分
■材料（3人分)
・さつまいも：150g
・白玉粉：60g
・ホットケーキミックス：40g
・砂糖：小さじ2杯
・水：90cc~
・黒いりごま：大さじ1杯
・さけるタイプのチーズ：2本
・サラダ油：適量
■下ごしらえ
・さつまいもは皮をむいてひと口大に切り、5分水にさらします。
・チーズは13等分します。
■作り方
1. さつまいもはボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
2. 取り出したら熱いうちにマッシャーなどで潰します。
3. 白玉粉、ホットケーキミックス、砂糖を入れます。水を少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
4. 黒いりごまを入れてよく混ぜ合わせます。
5. 少量を手に取り、チーズを埋め込んで、丸く成型します。
6. 160℃の油できつね色になるまで揚げたら、完成です。
※同じ作業を繰り返します。
■コツ・ポイント
・生地がまとまりにくい場合は、水を少しずつ足してみてくださいね。
・今回さけるチーズを使用していますが、ご家庭にあるチーズを使用しても構いません。
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