안녕하세요. にいけいです
サムギョプサルは燃やした跡が分かるほどうっすらと黒くなっていて香ばしい風味を想像します。お肉はもっちりしていて弾力を感じ脂が口の中で溢れて旨味たっぷり。また藁で一気に焼き上げてるおかげかお肉に香ばしい風味が付いていておいしさ激増です
わさびで食べるとあっさりした味に変わるのでこれも良かった。わさびは辛くないわさびなのでちょっと多めにつけて食べるのがおすすめです
またなんといっても野菜の量。2人前以上の野菜がたんまりきます。嬉しかったのはエゴマの葉が十分に入ってたこと
ちょっと残念なのは一人前1800円ほどに対してお肉の量が少なかったことかな。ただその分野菜やご飯、キムチなどのおかずビュッフェがあるので適切な値段なのかなと
お肉はだいぶおいしかったので一度体験する価値あり
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【店舗情報】
エリア：新大久保
店名：わら火
料理名：厚切り極上サムギョプサル
お値段：1,848円(1人前の値段。2人前から注文可)
場所↓↓↓
Google Map：https://goo.gl/maps/PcFfdWZz5zKfNjdj7
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【使用音源】
曲名：Lamp (Prod. by Lukrembo)
URL：https://soundcloud.com/lukrembo/lamp
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