数年前に韓国に旅行した際に食べたサンナッチ=タコの踊り食い=산 낫치を紹介させて頂きますm(__)m
韓国料理屋さんの店内にある水槽から網ですくったタコを厨房で下処理して、ぶつぶつ切ってテーブルに。
タコの活きの良さは動画を見て頂ければお分かりになるかと思いますが、実際に目の前でニョロニョロと動く・・・中には皿から脱走してテーブルを徘徊したりするタコを目の当たりにすると、けっこうなグロさがありましたが、食べてみたら、これが美味しい！美味しい！
テイストは胡麻油風味で食の進むとても美味しいテイストでした。
食感はプリコリニュルのリズミカルさ抜群な食感！
もちろん口の中でもニョロニョロしてましたw
辛い食べ物がクローズアップされがちの韓国グルメですが、サンナッチは辛く無く、食感極まる逸品でした。
とても美味しい逸品なので韓国に行ったら必ず食べるマストグルメになりました。
ご覧頂きありがとうございましたm(__)m