このビデオでは、韓国の94年伝統のユッケビビンバを紹介します。美味しい韓国料理をお楽しみください！
今日はとても特別な美味しい店を紹介しようと思います。 それは94年伝統のユッケビビンバのお店ですが、ここのビビンバは一般的なビビンバとは少し違います。
ここでは「ユッケビビンバ」と呼ばれていますが、これは直接50回ほど混ぜて出てくる方式で有名です。 特にこのビビンバは冷めたご飯を豚骨の出汁に何度も入れているので、ご飯粒がパサパサせずしっとりと保てます。 その上に韓牛の山芋で作った新鮮なユッケが乗って、ステンレスの器に盛られて出てきます。 この器はお客様のお膳に出る前に石釜のように火で温まり、最後の一口まで温かく楽しむことができます。
このグルメのユッケビビンバは1931年、店主の母方の祖母が採石場で働く石工たちのために素早く食事できるように混ぜてあげ始めたことに由来します。 今は3代目の家業を継いでおり、毎日午前5時から出汁を煮込み、ご飯を炊く真心で多くの人々に愛されています。
94年の長い歴史を誇るこのグルメ店で、皆様のための特別な食事が待っています！