韓国グルメ ソウル龍山(ヨンサン)漢南洞(ハンナムドン)に隠された日本式火鉢焼きの真髄が味わえる「ナノヒ」をご紹介したいと思います。 ここは番組でも紹介されていますが、囲炉裏焼きから鴨焼き、うなぎ焼き、トマト鍋まで、本格的な日本風の味の饗宴を経験することができます。
特に、ここの囲炉裏焼きは炭火で串に刺さった材料をゆっくり煮る伝統的な方法で調理されます。 各材料の特性に応じて立てたまま、または寝かせて焼くのですが、この過程を見守るだけでも特別な経験を提供します。
鴨焼きは予約でのみ注文できる料理です。 予約が少し面倒ですが、その分待った甲斐があるメニューです。 皮はカリカリで肉は柔らかくて味の満足度が高いです。 また、トマト鍋はスープの味が絶品で、ラーメンを加えてもいいですよ。
韓国グルメ 訪問客はナノヒの雰囲気も非常に満足していますが、落ち着いて静かな雰囲気で一行と会話をしながら食事を楽しむことができます。 また、様々な酒類の選択とともにプリペイドカードを通じたメンバーシップ価格の適用などの便宜も提供しています。