本当に韓国の味を体験したいなら、ソウルローカルの皆さんが認めた隠れたグルメ店「元祖湖サムゲタン」に皆さんをご招待します!
ここはソウルの三大サムゲタン店として有名ですが、特別なエゴマ粉をたっぷり入れて作ったサムゲタンが絶品です。 そのスープのとろみはまるでお粥のようにドロドロしています!
このスープ一口だけ食べても健康さが500%向上する感じです! 脂っこくなく、たださっぱりとして香ばしい味だけが感じられます。
最後は残ったスープにご飯を入れてリゾットのようにお楽しみください。 カクテキとか新鮮な唐辛子をのせて食べると本当に幻想的ですよね。
そしてこちらの手作りコチュジャンもぜひ召し上がってみてください。 辛くなく、少し甘くて口にしっくりくる味です。 これを買って行けば家で一人酒するのにぴったりです!
ソウルに来られたら、地元の人たちのように元祖湖参鶏湯で本当に韓国の味を体験してください。 今度また隠れたグルメ探訪でお伺いします!
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